星期一因為另外一家早餐店休息,所以我家早餐店會較多人來購買,我也就必須早起幫忙。昨晚十點多一些就睡了,睡到早晨五點將近七個小時,精神還不錯,幫忙到十點結束,並整理到十點半才上樓休息。截至目前的感想是,只要能夠早睡,就一定能夠早起!而且我若能睡足八個小時,早晨五點起床幫忙家業早餐絕對精神夠,沒問題。我是打算晚上九點睡,早上五點起床,就睡足八個小時。如果可以的話,希望晚上能夠八點就睡了。
早餐家業陸陸續續幫忙多年了,外場服務我已經算是做習慣了,但是內場廚師的修煉就還沒有上手,現在要以公職考試為主,內場恐怕沒辦法再修煉,往後考取公職是更不可能修煉早餐廚藝了!但是我告訴自己,能多分擔家業就多分擔,目前做上手的是熬紅豆餡與煮豆漿,其他都是父母打理。此外我負責家業家務所需的大部分採買!我算是家中的採購人員!也曾做過會計記帳。跟政府打交道也是我負責。我也負責一部分的環境清潔工作。